Vino de la Semana: Termanthia D.O. Toro (90€)

Vino de la Semana: Termanthia D.O. Toro (90€). Esta semana como tenemos tantas fiestas os voy a dejar un buen vino. En añadas posteriores a 2009 pertenecía al grupo Eguren, Bodegas Numanthia Termes  (con el fantástico enólogo Marcos Eguren), y posteriormente, fue adquirido por Moët-Hennessy.
Es un vino elegante, potente y sutil. Tiene un color cereza, pero tirando a negro amoratado. En nariz es elegante, fino, complejo y muy aromático, de fruta madura, con notas tostadas (toffee, caramelo, pan de higo) y un fondo mineral y balsámico (hierbas, infusión).
En boca destaca su carnosidad y elegancia, sabroso, envolvente, con taninos sedosos y un largo y persistente final.
En general un vino de los que son difícil de catar por su complejidad pero de los que merece la pena catar.

Un saludo.