Vino de la Semana: Gorgocil Monastrell, Bodegas Viñas de la Casa del Rico, D.O. Jumilla

Vino de la Semana: Gorgocil Monastrell, Bodegas Viñas de la Casa del Rico, D.O. Jumilla Hace unas semanas Nacho Tomás nos dejo uno de sus vinos para catarlo, y la verdad nos ha parecido un vino muy interesante. Proviene de una bodega pequeñita en Jumilla que realiza una producción muy limitada.
El vino de variedad monastrell es muy goloso en boca, con un aroma intenso a frutas negras, confitura, especies y muy carnoso.

A mi parecer un vino que merece la pena probar, os dejo su página web para que podáis ver donde hace distribución. http://casadelrico.com

JUEVES LITERARIOS: esta semana con tantas vacaciones ha sido fructifera Deuda de Sangre de Mercedes Giuffre, El amante de Lady Chatterley de D.H.Lawrence y La muerte de Ivan Ilich de Tolstoi

JUEVES LITERARIOS: esta semana con tantas vacaciones me he leído Deuda de Sangre de Mercedes Giuffre, El amante de Lady Chatterley de D.H.Lawrence y La muerte de Ivan Ilich de Tolstoi.

 

Deuda de Sangre de Mercedes Giuffre, narra una serie de crímenes en la Buenos Aires colonial. Lo que en principio parece ser un asesinato ritual con resonancias políticas, resulta ser una serie de rencillas personales. Samuel el médico será el que investigara las conexiones entre la víctima y su entorno. Es entretenida y además te engancha desde la primera página. Os la recomiendo.

 

El amante de Lady Chatterley de D.H.Lawrence, libro prohibido y rechazado por sus escenas subidas de tono. Aunque la verdad lo que más me ha impresionado es su visión sobre la industrialización y la desagrarización inglesa, así como su crítica a la sociedad de clases. Creo que en algunas partes es un poco lenta la trama, pero aunque desde luego que no es de los que recomendaría a todo el mundo, es interesante a modo histórico. Es un libro además que si queréis leerlo esta en esta página a vuestra disposición http://www.librosgratisweb.com/pdf/lawrence-d-h/el-amante-de-lady-chatterley.pdf

 

La muerte de Ivan Ilich de Tolstoi, libro que comienza con la muerte del protagonista y en la que se narra su vida profesional y personal. En este recorrido Ivan llega a la conclusión de que su vida no era la que debía hacer sido. Interesante historía que te hace reflesionar sobre las prioridades de la vida.

Coctel Palacete: Coctel Sherry Mary (sin Ketchup) Juan Miguel Moreno

Coctel Sherry Mary (sin Ketchup) Juan Miguel Moreno

1/3 de vino fino

Zumo de tomate

Sal y pimienta

3 gotas de tabasco

3 gotas de salsa Perry’s

Opcional  un toque de zumo de limón

Preparación: en vaso mezclador, servir en on the rock

Vino de la Semana: Termanthia D.O. Toro (90€)

Vino de la Semana: Termanthia D.O. Toro (90€). Esta semana como tenemos tantas fiestas os voy a dejar un buen vino. En añadas posteriores a 2009 pertenecía al grupo Eguren, Bodegas Numanthia Termes  (con el fantástico enólogo Marcos Eguren), y posteriormente, fue adquirido por Moët-Hennessy.
Es un vino elegante, potente y sutil. Tiene un color cereza, pero tirando a negro amoratado. En nariz es elegante, fino, complejo y muy aromático, de fruta madura, con notas tostadas (toffee, caramelo, pan de higo) y un fondo mineral y balsámico (hierbas, infusión).
En boca destaca su carnosidad y elegancia, sabroso, envolvente, con taninos sedosos y un largo y persistente final.
En general un vino de los que son difícil de catar por su complejidad pero de los que merece la pena catar.

Un saludo.

Receta de cocina tradicional: Os sugerimos unos ricos Paparajotes de Semana Santa

Esta semana en nuestra receta de cocina toca cocina regional murciana. Os voy a dejar la receta de mi abuela Juana para que hagáis los típicos paparajotes de semana santa. Es un dulce de mucha tradición en mi familia y espero que lo disfrutéis.

Paparajotes de la abuela Juana

4 huevos

1litro de leche

1sobre de levadura

1 gr Harina

200 gr Azúcar

Aceite de oliva virgen extra (cuanto mejor el aceite mejor sienta)

Azúcar y Canela para mojar los paparajotes

Hojas de limonero

Para la masa hay que poner un barreño grande los huevos batirlos bien con una pizquita de sal, añadir la leche y una vez todo bien mezclado añadimos la levadura movemos bien, ponemos la raspadura de limón, dos cucharadas grandes de azúcar y poco a poco, la harina que admita, hasta conseguir una masa no muy espesa.

Se lavan bien las hojas de limonero para que estén limpias y secas y se mojan en la masa y directamente a la sartén con el aceite muy caliente. Se doran bien y se ponen en el plato con azúcar y canelita.

Un besazo, Anita

Martes de Cocteles en el Palacete: Coctel Wiskhy Sour Juan Miguel Moreno

Buenos días twitteros esta semana os adelanto el coctel, que con tanta fiesta: Coctel Wiskhy Sour  Juan Miguel Moreno

Coctel Wiskhy Sour  Juan Miguel Moreno

¾ de Wiskhy escocés

Zumo de ½ limón

Un golpe de jarabe de azúcar

Preparación: en coctelera y se sirve en vaso on the rock

Vino de la Semana: Oremus Tokaji Aszú 2000 - 6 Puttonyos

Vino de la Semana: Oremus Tokaji Aszú 2000 - 6 Puttonyos D.O. Tokaj-Hegyalia, (Furmint , Hárslevelü , Moscatel de Grano Menudo), es un vino que los profesionales ya habréis probado y que al resto sugiero que por lo menos probéis una vez en la vida ya que esta entre los más afamados y valorados vinos dulces del mundo.
El vino Aszú sólo puede ser elaborado en años de cosechas excelentes, cuando la naturaleza provee las condiciones climáticas favorables para el desarrollo, en las mejores condiciones, de la podredumbre noble. Las notas de degustación de estos vinos destacan la gran limpieza y, sobre todo, el excelente equilibrio entre dulzor y acidez.
Lo dicho una maravilla que espero que os guste. Un saludo.